Stegt multe med dild
- 4 Personer
ingredienser
1 kg | kartofler |
600 g | multefileter |
2 stk | løg |
1 dl. | piske-fløde |
2 dl. | fiskebouilon |
1 spsk. | taffelsennep |
- | dild |
- | smør |
- | Lidt salt og peber |
Sådan gør du
-
1Sæt kartoflerne over.
-
2Del fileterne i mindre stykker, og drys med salt og peber.
-
3Steg fisken med skindsiden nedad, indtil den er gylden.
-
4Tag op.
-
5Skær løgene i skiver, og svits på panden.
-
6Hæld fløde og bouillon på panden, og lad det simre i 5 minutter.
-
7Læg fisken i, og lad den blive gennemvarm.
-
8Drys dild over, og server med kartofler.