En udvidet udgave af hvidløgsbrødet med sund spinat, som fungerer rigtig godt sammen med en god tomatsuppe. Ekstra ost på toppen gør hvidløgsbrødet rigtig dejligt og mættende.
4 Personer
Ingredienser
4 stk.
pitabrød
150 g
revet ost
125 g
helbladet spinat optøet
3 spsk.
cremefraiche 18%
1 fed
hvidløg revet
1 nip
muskatnød revet
-
salt og sort peber
-
ost til drys
ANNONCE
Sådan gør du
1
Tænd ovnen på 185 C varmluft. Skær pitabrødene helt igennem, og læg halvdelen på en bageplade beklædt med bagepapir.
2
Kom osten i en skål. Pres vandet ud af spinaten, og rør den i sammen med hvidløg og cremefraiche. Smag til med salt, peber og muskatnød.
3
Fordel blandingen på de halve pitabrød, og top med den anden halvdel af pitabrødet. Tryk lidt ned, så overdelen klæber til fyldet.
4
Drys evt. toppen med lidt ekstra ost, og bag brødene i ovnen i ca. 15 min., til osten er smeltet og let gylden. Server f.eks. brødene til suppe.