Smørrebrød med stegt lam fra i går

Rester på rugbrød dagen derpå kan være en delikat måde at slippe for madspild. Her bliver lammestegen til smørrebrød med knas

1 Person

Ingredienser

1 stk.	rugbrød med smør
2 stk	salatblade
2 skiver	lam stegt (2 eller 4 skiver)
2 spsk.	cremefraiche 38%
-	revet citronskal en anelse
-	forårsløg lidt, snittet
1 tsk.	hakkede mandler salte

Sådan gør du

1
Anret dit brød med salat og lam
2
Rør cremefraiche med citronskal
3
Top smørrebrød med cremen, forårsløg og mandler og nyd!

aftensmad

Sprøde filotrekanter med feta og spinat

En nem, lækker og mættende snack, der fungerer både som frokost eller som en del af en buffet. Og som kan få de fleste børn til at spise spinat.

aftensmad

Quinoabøffer

Er du på udkig efter en vegetarisk burger, så prøv med denne lækre quinoabøf, som er let at lave.

frokost

Stegte ris med æg og rejer

Har du kogte ris til overs, er de perfekte til denne ret. Top de stegte ris med frisk koriander, hakkede peanuts og lime. Opskrift og foto stammer fra bogen "Solo" af Ditte Ingemann.

aftensmad

Cæsarsalat med ristet grønt og kærne- mælksdressing

Daggammelt brød kan få nyt liv i denne lækre fortolkning af cæsarsalat. Server den som den er eller med en helstegt kylling.

aftensmad

Spinatsalat med gedeost, lun pære, valnødder og fennikel

En rigtig dejlig salat både som tilbehør eller en let frokost.

aftensmad

Pizza med minikødboller

Tag børnene med i køkkenet og lav den lækreste pizza med minikødboller, peberfrugt og tomat.

forældre

Forældre

At fædre kaster mere med deres baby, gør ikke omsorgen mindre

Billedet af fædre som en slags andenrangsforældre, der først duer til noget, når baby bliver ældre, skal snart på museum. Far kan det samme som mor, hvis bare han tror på det. Og på længere sigt er det en gave for barnet at få to fortrolige i livet.

Børn

5 børns ærlige svar: Hvem er bedst, far eller mor?

Vi stillede 5 børn en række spørgsmål om deres far. Se deres søde og sjove svar i denne Samvirke-video.

Forældre

Er du en dårlig forælder, hvis du …

… lader dit barn se tv og iPad hele dagen, giver det klemposer og færdigmad eller skælder ud og smækker med døren? 2 eksperter i børneopdragelse giver deres bud på, hvornår man er en dårlig forælder.

Forældre

3 nybagte fædre fortæller, hvordan det føles at stå på sidelinjen, mens barnet kommer til verden

Mød fædrene Bjarke, Christian og Daniel, der fortæller om magtesløsheden, kontroltabet og overvældelsen ved at blive far – i bilen, på skærmen og ved kejsersnit

Podcast

Se alle

Sport

Podcast: Når madlavning bliver elitesport

Podcast: Hvad har en ispind med ansvarlighed at gøre?

Ernæring

Podcast: Hvad kan sondemad lære os om det gode måltid?

Kost

Podcast: Hvad sker der når mad bare bliver brændstof?

Ost

Podcast: Kan man omvende en oste-hader?

Bæredygtighed

Podcast med Marie Sainabou Jeng om et bæredygtigt madsytem

Grøntsager

Podcast: Forelsket i grøntsager – med Søren Ejlersen

Fødevarer

Podcast: Fremtidens mad – med Mia Maja Hansson

Privatøkonomi

Podcast: Red klimaet med din pensionsopsparing

Børn

Podcast: Har du heller ikke lyst til børn?

Forbrug

Podcast: Kan vi spise chokolade med god samvittighed?

Vægt

Podcast: Tykke er dovne, usunde og selv skyld i deres overvægt - eller hvad?

FOKUS

bæredygtighed

Et bæredygtigt liv betyder ofte mere klimavenlige og miljøvenlige vaner, hvor eksempelvis zero waste eller et grønt forbrug kan være i fokus. Nogle bor i et tiny house, andre reducerer antallet af flyrejser eller mængden af affald.

FOKUS

genbrug

Genbrug er billigt og grønt, men det kan også være besværligt til tider. Her guider vi dig blandt andet til at finde genbrugte byggematerialer, gemmer brugte plastikposer og undgår juleskrald.

FOKUS

spareråd

Hvad kan du gøre for at få mere ud af pengene i en tid, hvor der skal spares? Samvirke guider dig her til de bedste spareråd i hverdagen. Rødvinen og romainesalaten behøver måske ikke blive vraget til fordel for vand og kinakål. Der er også større besparelser andre steder end i indkøbskurven.

FOKUS

rejser

Togrejser er klimavenlige og behageligt langsomme. Det er nogle af grundene til, at flere og flere vælger skinnerne frem for den hurtige vej gennem luften. Læs med her og gør op med dig selv, om du er togtypen.

FOKUS

food porn

Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Bliv klogere på fænomenet her og få blandt svar på, om food porn feder, eller hvordan man tager flotte madbilleder.

FOKUS

højde

Højde er bare et tal – og så alligevel ikke. Er man enten meget høj eller lav, kan det ind imellem gøre livet svært. Bliv klogere på det lille tal i dit pas, om du bliver højere af at drikke mælk, og hvornår man har lille højde.

FOKUS

hunde

Hunde med helberedproblemer: Vi elsker de forkerte hunde, for der er stor forskel på racerne, og hvilke sygdomme de oftest døjer med. Bliv klogere på hvilken hunderace, du skal vælge og på de problemer, der følger med.

FOKUS

sorg

Sorg findes i mange former og er en uundgåelig del af livet. Læs med her og bliv klogere på børnesorg, døden, hvordan vi lærer at leve med sorg, og hvad du kan stille op over for en person i sorg.

FOKUS

indkøb

Varerne bliver mindre og mindre, men priserne er de samme. Lidt mere end 10% af husholdningsbudgettet ender i supermarkedet, men ved du, hvilken kø, du skal vælge, hvis du vil hurtigt hjem? Tips og tricks til dine indkøb.

FOKUS

kød

Hvorfor spiser vi lige de dyr, vi gør? Der findes tusindvis af spiselige dyrearter, men vi spiser kun en håndfuld af dem. Bliv klogere på de dyr, vi ikke spiser.

Børn

10 ting du kan bruge kastanjer til

Kastanjer er bløde og hårde. De er smukke, og så kan man bruge dem til lidt af hvert. Kig med her, og bliv inspireret til efterårets lege og aktiviteter.

Annoncørbetalt indhold

10 fantastiske seværdigheder i Grønland, du kan opleve sommer, vinter og hele året rundt

Se midnatssolen skinne og oplev grænsen mellem dag og nat forsvinde i sommermånederne, kør med hundeslæde i det sneklædte landskab og overnat i igloer på rensdyrskind som inuit i vintermånederne. Sammen med Air Greenland giver Samvirke dig inspiration til 10 fantastiske seværdigheder, du kan opleve i Grønland sommer, vinter og året rundt

Kroppen

Yoga du kan lave i sengen: 2 morgen- og 2 aftenøvelser

Yoga behøver ikke være besværligt. Faktisk kan du sagtens lave øvelser i sengen, så du slipper for at finde træningstøj og -måtte frem. Her får du 2 øvelser, der er gode at lave, inden du står op, og 2 øvelser, der er gode at lave, inden du lægger dig til at sove.

Gør-det-selv

13 ting, du kan bruge tomme toiletruller til

Er toiletrullen tom, behøver du ikke smide den ud. Genbrug den i stedet. Du kan lave alverdens ting med tomme toiletruller, blandt andet en fuglekugle, en højttaler og et mundstykke til støvsugeren. Se 13 ting, du kan bruge tomme toiletruller til.

Gør-det-selv

Grønt råd: Strik smukt tøj af gamle garnrester

Aflagt garn og garnstumper bliver til farvestrålende kreationer på Frejas strikkepinde

Hunde

6 ting, du skal vide, før du køber hund

Hvilken race egner sig som familiehund? Og skal du i skole med hunden? Samvirke giver dig 6 råd, inden du kaster dig ud i tilværelsen som hundeejer

NYESTE INDHOLD

Farveeksplosion i køkkenhaven: 10 smukke og anderledes afgrøder, du kan dyrke i haven eller drivhuset

Blå kartofler, pink selleri og tomater, der changerer fra grøn over gul til rød. Det er blot et par eksempler på fantastiske afgrøder, der vil få din køkkenhave til at eksplodere i farver. Samvirke har bedt indehaver af Berg's Fairytale Garden Janus Berg udvælge 10 afgrøder i vilde farver og faconer, som nok skal få naboerne til at måbe.

Affald

Smørrebrød med stegt lam fra i går

Ingredienser

Sådan gør du

Populære opskrifter

Podcast

Populære Fokus

populært indhold

Quiz: Sorterer du affaldet korrekt?

Konkurrence: Quiz med om det grønne Grønland og vind rejse til Grønland

Grønt råd: Strik smukt tøj af gamle garnrester

Yoga du kan lave i sengen: 2 morgen- og 2 aftenøvelser

10 gamle husholdningsråd, der kan få pengene til at strække

Se genbrugshajen Mette Helena Rasmussens 7 bedste loppefund

Mørbrad opskrifter - 15 opskrifter med mørbrad

Kan bananer modnes i mikrobølgeovn?

7 inkontinensprodukter, der holder godt på vandet

Pas på: Panden må ikke blive for varm, når du steger

Redaktionen anbefaler

Farveeksplosion i køkkenhaven: 10 smukke og anderledes afgrøder, du kan dyrke i haven eller drivhuset

10 slags affald, du måske sorterer helt forkert

7 opskrifter med østershatte

Den personlige hygiejne har taget overhånd: Gå kun i bad to gange om ugen

Indeholder chokolade bakteriehæmmende stof?

Er der jod i flagesalt?

Nyeste Opskrifter

Ingredienser

Sådan gør du

Populære opskrifter

Video

Podcast

Bliv lidt klogere i hverdagen - Få Samvirkes nyhedsbrev

Populære Fokus

populært indhold

Quiz: Sorterer du affaldet korrekt?

Konkurrence: Quiz med om det grønne Grønland og vind rejse til Grønland

Grønt råd: Strik smukt tøj af gamle garnrester

Yoga du kan lave i sengen: 2 morgen- og 2 aftenøvelser

10 gamle husholdningsråd, der kan få pengene til at strække

Se genbrugshajen Mette Helena Rasmussens 7 bedste loppefund

Mørbrad opskrifter - 15 opskrifter med mørbrad

Kan bananer modnes i mikrobølgeovn?

7 inkontinensprodukter, der holder godt på vandet

Pas på: Panden må ikke blive for varm, når du steger

Redaktionen anbefaler

Farveeksplosion i køkkenhaven: 10 smukke og anderledes afgrøder, du kan dyrke i haven eller drivhuset

10 slags affald, du måske sorterer helt forkert

7 opskrifter med østershatte

Den personlige hygiejne har taget overhånd: Gå kun i bad to gange om ugen

Indeholder chokolade bakteriehæmmende stof?

Er der jod i flagesalt?

Nyeste Opskrifter