Salatbowle med smørstegte hvide asparges og mandler

Sådan gør du

1. 1
   Skræl aspargesen og skær de nederste trævlede centimeter fra. Skær i mundrette stykker og steg langsomt møre i olie og smør sammen med hakkede mandler. Det tager cirka 4 minutter.
2. 2
   Snit salaten, kålen og agurken fint og kom i fire skåle.  
3. 3
   Top med asparges og mandler og smør. Dryp limesaft henover og drys med estragon.