Pizzabrød med artiskok, squash & oliven

Sådan gør du

1. 1
   Tænd ovnen på 200 grader. Skær det øverste af hvidløgsbrødet af, så kun undersiden med hvidløgssmørret er tilbage.
2. 2
   Skær squashen i tynde skiver og pensl med olien. Varm en grillpande op og grill squashskiverne, indtil de er bløde og med tydelige grillstriber. Fordel over brødet.
3. 3
   Læg artiskokkerne imellem squashen og smuldr mozzarellaen over. Top med oliven.
4. 4
   Drys med en smule havsalt og dryp med lidt olie. Varm brødet i ca. 10 minutter, eller indtil osten er smeltet, og brødet er varmt. Skær i skiver og servér med det samme.