Nem aspargessuppe

Sådan gør du

1. 1
   Kog bouillon og vin op i en gryde.
2. 2
   Skær asparges i mindre stykker, smid de nederste 3-4 cm af den træede stilk væk.
3. 3
   Kom asparges i. Lad simre i ca. 10 minutter.
4. 4
   Blend suppen, og hæld den tilbage i gryden.
5. 5
   Kom osten i suppen og rør rundt.
6. 6
   Smag til med salt og peber.
7. 7
   Skær æg og brød i tern.
8. 8
   Smelt smør på en pande, og brun brød og æg sammen med paprika.
9. 9
   Kom suppen i fire tallerkener og top den med varmt æg og brød.