Nem aspargessuppe

Sådan gør du

1. 1.Kog bouillon og vin op i en gryde.
2. 2.Skær asparges i mindre stykker, smid de nederste 3-4 cm af den træede stilk væk.
3. 3.Kom asparges i. Lad simre i ca. 10 minutter.
4. 4.Blend suppen, og hæld den tilbage i gryden.
5. 5.Kom osten i suppen og rør rundt.
6. 6.Smag til med salt og peber.
7. 7.Skær æg og brød i tern.
8. 8.Smelt smør på en pande, og brun brød og æg sammen med paprika.
9. 9.Kom suppen i fire tallerkener og top den med varmt æg og brød.