Makrelsalat på ristet rugbrød
- 4 Personer
Ingredienser
2 dåser | god makrelfilet i tomat |
8 stk | soltørrede tomater i krydderolie |
4 skiver | rugbrød |
- | smør |
1 stk. | løg |
4 stk | blommetomater |
- | salt og peber |
- | basilikum |
lidt | olie |
Sådan gør du
-
1Kom makrelfilet i tomat, soltørrede tomater og et par spiseskeer olie i en blender.
-
2Blend til en ganske grov salat.
-
3Rist rugbrødet.
-
4Smør brødet og kom makrelsalat og løg og tomat i skiver på.
-
5Drys med salt og peber og basilikumblade.