Kransekagetårn

Sådan gør du

1. 1
   Blend mandler og sukker i en blender, til massen bliver helt fin. Kom æggehviden i og bland den med mandelmassen.
2. 2
   Kom hele massen i en skål, og ælt den sammen med marcipanen.
3. 3
   Del portionen i to. Drys flormelis på bordet.
4. 4
   Rul to fingertykke pølser. Skær længder på 13, 15, 17 cm osv.
5. 5
   Gem lidt til en kugle, der trykkes flad til låg på toppen af kagen.
6. 6
   Bag ringene højt i ovnen 10 min. på 200 grader og køl dem af.
7. 7
   Bland en tyk glasur af flormelis, æggehvide og eddike.
8. 8
   Fyld glasuren i en plastpose og klip et lille hul. Læg den største ring på serverings­fadet og dekorer ringene efter tur.