Gino
DESSERT

Gino

En herlig og nem Stockholms-dessert, som alle svenskere kender. Det siges, at den blev skabt på restaurant P.A.&Co på Östermalm i halvfemserne. Originalopskriften er med banan, jordbær og kiwi, men man tager, hvad man har.
  • 4 Personer

Ingredienser

400 g jordbær
200 g blåbær
2 stk. kiwier
100 g hvid chokolade
- Hertil: Vaniljeis eller kold flødeskum

Sådan gør du

  1. 1
    Sæt ovnens grill på 250 grader.
  2. 2
    Kom frugten i fire små ildfaste skåle eller i en stor.
  3. 3
    Riv chokoladen og drys den over frugten.
  4. 4
    Gratiner i 3-5 minutter.
  5. 5
    Server med vaniljeis eller iskold flødeskum.