Nemme frikadeller
- 4 Personer
ingredienser
500 g | hakket kalv og flæsk |
1 dl. | hvedemel |
1 stk. | løg |
2 dl. | mælk |
- | ca. 1 tsk. salt og peber |
- | smør og olie til stegning |
Sådan gør du
-
1Rør kødet i en skål.
-
2Drys melet over kødet og vend rundt.
-
3Riv løget ned i farsen og rør rundt.
-
4Kom lidt mælk i lidt efter lidt og rør, til du får en fars, som er fast nok til at formes til frikadeller.
-
5Rør til sidst salt og peber i.
-
6Form farsen til deller og gennemsteg dem i en blanding af smør og olie.