Brød med urter og ost
- 4 Personer
Ingredienser
1 stk. | godt brød gerne rundt, men alle brød kan bruges |
1 håndfuld | krydderurter f.eks. persille, timian og rosmarin |
1 stk. | hvidløg fed |
0.5 dl. | olivenolie |
2 stk | frisk mozzarella kugler |
Sådan gør du
-
1Tænd ovnen på 200 grader.
-
2Skær brødet 5-6 gange på den ene led. Vend det og skær på samme måde på den anden led, men lad brødet hænge sammen i bunden.
-
3Pluk og hak krydderurter. Pil og pres hvidløg. Rør krydderurter og hvidløg med ½ dl olivenolie, salt og peber. Fordel den krydrede olie over brødet.
-
4Skær mozzarella i skiver og fordel den i brødet.
-
5Sæt brødet i ovnen 10-15 min., til det er gyldent og sprødt og osten er smeltet.