Bagte ferskner med hjemmelavet citron- og honningis

Sådan gør du

1. 1
   Sæt en skål på en køkkenvægt, og kom den rigtige mængde fløde heri. 
2. 2
   Pisk til skum, og sæt tilbage på køkkenvægten. 
3. 3
   Tilføj yoghurt og honning, og rør cremen sammen. 
4. 4
   Tilføj citron og pistacienødder. 
5. 5
   Rør cremen i din ismaskine, eller sæt den i fryseren, og pisk igennem en gang i timen, indtil isen er gennemfrossen efter cirka 4 timer. 
6. 6
   Sæt ovnen på 175 grader, og sæt hele ferskner på en bradepande med bagepapir. 
7. 7
   Bag møre og let gyldne. Mærk, om de er let bløde efter 30 minutter. Hvis ikke, bag lidt længere.Tag ud, og afkøl, før du deler og fjerner stenen. 
8. 8
   Server is med lun fersken og måske lidt ekstra honning.