FOKUS
jul
Årets bedste højtid er julen med alt, hvad den kan præstere: julepynt, julemad, småkager, slik, marcipan og chokolade.
Artiskokker med estragon- og baconsmør
Møre artiskokker på traditionel vis. Vi får hver sin artiskok, brækker blade af og dypper i smør med bacon. Mmh...!
- 4 Personer
- 30 Minutes
Ingredienser
| 4 stk | artiskokker |
| - | salt |
| - | citron |
| 4 skiver | bacon |
| 150 g | smør |
| 2 spsk. | friskhakket estragon |
| 1 stk. | økologisk lime |
Sådan gør du
-
1Vask artiskokkerne, og kog dem møre i letsaltet vand tilsat lidt citron. De har brug for ca. 30 minutters kogetid. Bladene skal kunne løsnes. Tag dem op, og afdryp dem på et viskestykke.
-
2Skær bacon i små stykker, og steg dem sprøde. Afdryp på køkkenrulle og afkøl.
-
3Rør smør med estragon og bacon. Smag til med lidt revet limeskal.
-
4Server.
Populære opskrifter
aftensmad
Durumruller med cremet rødkål og krydrede kikærter
Rødkål hører ikke kun til på julebordet. Prøv f.eks. denne cremede udgave af den smukke kål i samspil med gyldne krydrede kikærter.
aftensmad
Sprøde filotrekanter med feta og spinat
En nem, lækker og mættende snack, der fungerer både som frokost eller som en del af en buffet. Og som kan få de fleste børn til at spise spinat.
Annoncørbetalt indhold
Madbrød med pikant smag
Madbrød kommer i mange varianter og kan serveres til alt fra varme supper og gryderetter til grillmad og salater. Her et bud på madbrød med blåskimmelost, tomater, løg og basilikum. Opskriften giver 1-2 brød alt efter størrelse.
aftensmad
Burger med avocadocreme og pulled laks
Du kender måske pulled pork, men har du prøvet pulled laks? Her serveret i burgerbolle og med en lækker avokadocreme.
aftensmad
Chili sin carne
Du kan bruge de grøntsager, du lige har i køleskabet til denne hurtige og klimavenlige chili sin carne. Server med et godt stykke brød.
aftensmad
Quinoabøffer
Er du på udkig efter en vegetarisk burger, så prøv med denne lækre quinoabøf, som er let at lave.
