Redaktionen anbefaler
Normalt anbefales det, at man bruger håndsprit til at desinficere hænderne og dræbe bakterier og virus, men ifølge Fødevarestyrelsen hjælper desinfektionsmidler ikke mod norovirus. I stedet skal man vaske hænderne grundigt med vand og sæbe. Når man skyller sæben af hænderne efter en håndvask, skyller man samtidig bakterier og virus af. Vask hænderne efter en tur på toilettet og efter bleskift, inden madlavning og måltider, og når du kommer hjem efter f.eks. arbejde, en indkøbstur eller kørsel med offentlig transport.
Den gode hygiejne gælder ikke kun hænderne. Ifølge Statens Serum Institut kan norovirus smitte via overflader indendørs i dage og uger. Mistænker du at have roskildesyge, eller at andre i husstanden er blevet smittet, anbefaler Fødevarestyrelsen at rengøre toilet og overflader grundigt med vand og sæbe. Det kan f.eks. være håndtag, bord, tastatur, fjernbetjening og mobiltelefon. Det kan også være en god idé at desinficere med klorin.
Betegnelsen ’roskildesyge’, som vi i Danmark bruger som alternativ til norovirus, stammer fra Ugeskrift for Læger i 1936. Her blev ’roskildesyge’ brugt til at beskrive et udbrud i Roskilde. På engelsk hedder sygdommen ’winter vomiting disease’.
Kilde: Statens Serum Institut
Tøj, sengetøj og service, der har været brugt af personer med roskildesyge, skal også rengøres grundigt for at undgå smitte. Tøj og sengetøj skal vaskes ved 60 grader med et langt program, og bestik, glas og tallerkener skal vaskes op ved 65-75 grader for at få bugt med bakterier og virus.
Roskildesyge kan også smitte via fødevarer. Skyl frugt og grøntsager, inden du tilbereder eller sætter tænderne i dem, og kog de frosne bær, inden du bruger dem i en smoothie eller dessert.
Hvis du spiser fra buffet, har mange kontakt til maden. Sørg for at vaske dine hænder grundigt, at bruge tænger til at tage maden, et klæde til at holde om brødet og at tage en ny tallerken ved hver portion.
Er du selv blevet smittet med roskildesyge, anbefaler Fødevarestyrelsen, at du undgår at lave mad til andre.
Kilder: Fødevarestyrelsen, Sundhed.dk og Statens Serum Institut