Den saltbagte hele knoldselleri fungerer som tilbehør i mange hovedretter med kød. Men kan også være hovedperson i sin egen ret serveret med brunet smør med kapers og citron og en salat ved siden af.
4 Personer
Ingredienser
1 stk.
knoldselleri
6 kg
salt
ANNONCE
Sådan gør du
1
En hel selleri vaskes grundigt og puttes i en gryde og dækkes med salt.
2
Det hele bages i ovnen ca. 2 timer. Gryden tages ud, og sellerien bankes fri for salt.