Skal jeg købe spanske mandler for at finde de bedste?

Er det sandt, at spanske mandler er bedre end mandler fra Californien?
?

Jeg har læst, at mandler fra Spanien smager bedre end mandler fra Californien. Sandt eller falsk?

 

Mikkel Hass, Kastrup:

Svar fra Leif Skibsted

Der findes forskellige sorter af mandler. Smag og behag er som bekendt forskellig. Det gælder også for mandler, så vurdér selv smag i forhold til pris.

 

Leif Skibsted er professor i fødevarekemi ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet.

Se, hvad vi ellers skriver om: #mandler