Sætter en kop kaffe maven i gang?

Kaffe såvel som vand sætter fordøjelsen i gang

»Det er rigtig nok, at en kop kaffe om morgenen sætter gang i fordøjelsen. Men om det lige er selve kaffen, der gør det, er mere tvivlsomt,« mener specialsygeplejerske Gerd Johnsen, som har 30 års erfaring med patienter med alle former for afføringsproblemer.

Bølgebevægelse i hele systemet

Afføringstrang opstår, når tolvfingertarmrefleksen sætter en bølgebevægelse i gang i hele systemet og presser den afføring, der står i tyktarmen ned i endetarmen. Når endetarmen udspiles, registrerer kroppen, at der er noget til udskilning – og så får man trang til at gå på toilettet.

»Når mavesækken har været tom om natten, så vil det første, du får ned i maven om morgenen, sætte gang i fordøjelsen. Og nu er det jo kaffe, som rigtig mange mennesker drikker som det første. Men drak de et stort glas vand, ville det have samme effekt.«