Sådan laver du mayonnaise med kikærtevand

I stedet for æggeblomme kan du bruge kikærtevand til din hjemmerørte mayo. Kikærtevandet har nemlig et højt indhold af særlige proteiner og kulhydrater, som giver det nogle af de samme egenskaber som æg. Opskriften er også velegnet, hvis du vil lave vegansk mayonnaise

Læs mere om