FOKUS
genbrug
Natron skal bruges sammen med kærnemælk, citron eller et andet surt produkt for at udvikle kuldioxid og dermed hæve. Natron bruges typisk i småkager og æbleskiver.
Natron kan erstattes af den dobbelte mængde bagepulver, men det giver en mindre fyldig dej og mindre hævning.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10