Redaktionen anbefaler






Hjortetaksalt kendes på lugten af ammoniak og bruges typisk i lagkagebunde og klejner. Hjortetaksalt hæver kraftigt og giver en sprød overflade.
Hjortetaksalt er svært at erstatte med andre hævemidler. Man får ikke det samme resultat, hvis man bruger potaske eller bagepulver.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10