Tomat og oliemarinade
SNACKS OG TILBEHøR

Tomat og oliemarinade

En vegetarisk ret med kartofler, pasta eller ris i centrum. Marinaden med tomat og olie giver retten smag, og har du lavet for meget, kan den holde sig i køleskabet i et par dage. 
  • 4 Personer

ingredienser

1 kg kartofler
300 g kogt pasta eller ris
3 spsk. tomatkoncentrat
1 tsk. paprika
2 stk. fed revet hvidløg
3 dl. olivenolie
- salt og grovtkværnet sort peber

Sådan gør du

  1. 1
    Rør marinaden sammen, og vend med de nykogte kartofler, ris eller pasta.
  2. 2
    Lad køle af, til lunt eller koldt.
  3. 3
    Vend gerne snittet basilikum i, og server.