Fuldkornssmoothie med appelsin og rødbede
God som hurtig morgenmad, mellemmåltid eller efter træning. Rødbeden gør din smoothie smuk og indbydende.
- 2 Personer
- 12 Minutes
Mandelmælk
| 2 dl. | mandel |
| 7 dl. | Iskoldt vand |
Resten af ingredienserne
| 50 g | afkølet havregrød |
| 1 dl. | mandelmælk |
| 1 dl. | friskpresset rødbedesaft |
| 1 dl. | friskpreset appelsinsaft |
| 2 tsk. | ingefærekstrakt |
| - | vaniljepulver evt. |
Sådan gør du
- 1.Mandelmælken kan laves selv ved at sætte mandler i blød i vand mindst 3 timer før, men gerne natten over.
- 2.Herefter sies iblødsætningsvandet fra og mandlerne blandes med vand blendes og sies gennem en fintmasket sigte eller et klæde.
- 3.Ingefærekstrakten laves ved at blende ingefær med vand og si trevlerne fra, alternativt kan der anvendes tørret eller friskrevet ingefær.
- 4.Alle ingredienserne blendes i nogen minutter.
- 5.Hvis smoothien ikke er kold nok kan den sættes på køl eller der kan tilsættes lidt isterninger.