Crabcake med ris og bønner

Sådan gør du

1. 1
   Læg bønnerne i vand efter anvisning på posen.
2. 2
   Afdryp bønnerne, og kom dem i en gryde med vand.
3. 3
   Kog op, og skum.
4. 4
   Hak hvidløg og løg, og kom i kogevandet.
5. 5
   Kog møre i ca 40 minutter.
6. 6
   Sæt risen over efter anvisning på posen.
7. 7
   Afdryp krabbekødet, og kom det i en skål.
8. 8
   Hak selleri og peberfrugt i små tern, og vend med krabbekødet.
9. 9
   Rør mayonnaise, rasp, æg, salt og peber i til en fars.
10. 10
    Form farsen til 8 små »hakkebøffer«, og vend dem i rasp.
11. 11
    Steg dem gyldne i olie.
12. 12
    Skær mango eller papaya i tern, og vend med ris, bønner og koriander.
13. 13
    Server til de lune crab cake.