Nem opskrift: Smør med purløgsblomster

Pift dit smør op med purløgsblomster fra haven. Den lilla blomst giver en mild løgsmag og bidrager med sommerstemning på middagsbordet

Det skal du bruge: 

  • 10 purløgsblomsterhoveder 
  • 1 pakke smør 

Sådan laver du smør med purløgsblomster: 

  • Tag smørret ud af køleskabet.
  • Pluk purløgsblomsterhovederne, og drys hovederne fri for eventuelle insekter.
  • Skyl purløgsblomsterhovederne, og lad dem tørre.
  • Pluk de små lilla purløgsblomster fra hovedet.
  • Kom det bløde smør og purløgsblomsterne i en skål, og rør indtil blomsterne er jævnt fordelt i smørret.
  • Fordel smørret i en pølse på et stykke bagepapir, og rul bagepapiret stramt.
  • Kom smørret i køleskabet.