Hvordan skyller jeg karsen uden at drukne den?

Det er altid vigtigt at skylle frugt og grønt inden brug. Specielt krydderurter gror tæt på jorden og i et fugtigt miljø, hvor der nemt kommer vækst af bakterier.

Karse er ikke den nemmeste urt at vaske, men klip den af bakken, og kom den i en lille sigte, så kan den nemt skyldes under rindende koldt vand og tørres i lidt køkkenrulle.

Generelt vaskes frugt og grønt mest effektivt under rindende vand.