Aperol er sommerens helt store hit, og hvis du blander den bitre, røde likør med prosecco og danskvand, så har du den klassiske Aperol spritz. Den er naturligvis også med i galleriet her, men ud over klassikeren giver Samvirke dig 2 bud på andre ret så lækre cocktails med Aperol.
Aperol negroni – det skal du bruge
1 del Aperol
1 del Lillet Blanc
1 del gin
Skræl fra en appelsin
Isterninger
Røreglas (et syltetøjsglas eller en shaker kan også bruges)
Et lowball-glas
Aperol negroni – sådan gør du
Bland alle våde ingredienser i røreglasset og tilføj 1 god håndfuld isterninger.
Rør rundt med en ske, til drinken er kold.
Hæld indholdet over i 1 lowball-glas med isterninger.
Afslut med at vride en appelsinskræl over glasset, så olierne frigives, og læg skrællen på toppen.
Pretty in pink – det skal du bruge
1 del Aperol
2 dele rosévin
1-2 kugler jordbæris
Et skvæt danskvand
Et champagneglas
Pretty in pink – sådan gør du
Sørg for, at Aperol, rosévin og danskvand er koldt.
Hæld rosévin og Aperol i et champagneglas, og kom derefter 1-2 kugler jordbæris på toppen.
Afslut med at hælde et skvæt danskvand over isen.
Pynt med 1 sugerør og 1 jordbær.
Aperol spritz – det skal du bruge
1 del Aperol
1 del prosecco
½ del danskvand
Isterninger
2-3 skiver appelsin
Et stort rødvins- eller cocktailglas
Aperol spritz – sådan gør du
Start med at fylde glasset op til kanten med isterninger.
Kom Aperol og prosecco i glasset og afslut med danskvand.
Rør forsigtigt rundt, og pynt slutteligt med appelsinskiverne.