Åh, stakkels sukat: 7 ting, du ikke vidste om sukat

Små grønne stumper af sukat i julekagen eller kringlen deler befolkningen. Enten elsker vi sukat, eller også hader vi den. Vidste du, at sukat strammer fra en citrusfrugt, og at sukat er ved at forsvinde fra bagerens brød, og at den er en uundværlig ingrediens i den italienske kage panettone? Læs om sukat og prøv eventuelt en af vores opskrifter i linket under artiklen, hvis du vil smage kage med sukat.
Se, hvad vi ellers skriver om: #kager, #bagning, #krydderier, #mormormad, #bagværk og #minder