ernæring

90 gram fuldkorn om dagen: Se 10 eksempler på, hvordan du kommer kernegodt i gang

Fuldkorn indeholder mange gavnlige vitaminer, mineraler og kostfibre. Derfor anbefaler Fødevarestyrelsen, at voksne spiser 90 gram fuldkorn om dagen som en del af en varieret kost. Sammen med Fuldkornspartnerskabet giver Samvirke dig her 10 forskellige bud på, hvordan du er godt i gang med at fylde fuldkorn på tallerken.

Eksempel 1

2 dl/60 g havregryn (60 g fuldkorn)
1 skive rugbrød (16 g fuldkorn)

I alt: 76 g fuldkorn

Eksempel 2

2 skiver rugbrød (32 g fuldkorn)
1 stykke fuldkornsknækbrød (7,2 g fuldkorn)
1 portion/60 g fuldkornspasta (36 g fuldkorn)

I alt: 75,2 g fuldkorn

Eksempel 3

Øllebrød af 5 spsk/50 g øllebrødspulver blandet med vand (35 g fuldkorn)
1 fuldkornssandwich (25,5 g fuldkorn)
1 skive rugbrød (16 g fuldkorn)

I alt: 76,5 g fuldkorn

Eksempel 4

20 g ymerdrys (13 g fuldkorn)
1 fuldkornsbagel (27 g fuldkorn)
60 g (i rå vægt) fuldkornsnudler (36 g fuldkorn)

I alt: 76 g fuldkorn

Eksempel 5

1 dl mysli (24,7 g fuldkorn)
2 fuldkornsboller (36 g fuldkorn)
2 stykker fuldkornsknækbrød (14,4 g fuldkorn)

I alt: 75,1 g fuldkorn

Eksempel 6

1 fuldkornsrundstykke (18 g fuldkorn)
¾ dl/60 g (i rå vægt) brune eller røde ris (60 g fuldkorn)

I alt: 78 g fuldkorn

Eksempel 7

1 portion havregrød lavet af 50 g havregryn (50 g fuldkorn)
1 stykke fuldkornsknækbrød (7,2 g fuldkorn)
1 fuldkornspitabrød (21 g fuldkorn)

I alt: 78,2 g fuldkorn

Eksempel 8

1 skive fuldkornsbrød (13,5 g fuldkorn)
1 dl/75 g (i rå vægt) fuldkornscouscous (45 g fuldkorn)
1 fuldkornswrap (18 g fuldkorn)

I alt 76,5 fuldkorn

Eksempel 9

40 g havreflakes (26 g fuldkorn)
1 skive fuldkornstoastbrød (10,5 g fuldkorn)
40 g (i rå vægt) knækkede kerner, fx hvedekerner eller rugkerner (40 g fuldkorn)

I alt: 76,5 g fuldkorn

Eksempel 10

40 g rugfras/havrefras/minifras (26 g fuldkorn)
1 stykke fuldkornsflute (12 g fuldkorn)
2 fuldkornsskorper (12 g fuldkorn)
Fuldkornsburgerbolle (27 g fuldkorn)

I alt: 77 g fuldkorn

Gå efter fuldkornslogoet

Alle de viste produkter er mærket med fuldkornslogoet. Gå efter fuldkornslogoet, hvis du ønsker et garanteret højt indhold af fuldkorn og et lavt indhold af fedt, salt og sukker. Produkter, der bærer det orange logo, er ikke nødvendigvis 100 procent fuldkorn. Kig derfor også på varedeklarationen, når du handler. Nogle af de viste produkter som eksempelvis rugbrød og knækbrød kan variere i fuldkornsindhold.

Beregningerne, som de 10 eksempler i galleriet bygger på, er lavet på baggrund af fuldkornslogoets minimumskrav til de enkelte produktkategorier.