fisk

20 opskrifter med røget laks

Røget laks på brød er et hit på juleforkostbordet, men røget laks kan også bruges til alt fra salat og sushi til frokostsandwichen eller den fristende pindemad.

Røget laks med krydderurtepandekage

Røget laks med krydderurtepandekage

Pandekager kommer i mange afskygninger, men de har én ting tilfælles: Alle slags er lækre. Her er den klassiske pandekagedej tryllet om til en grovere version fyldt med grøntsager, friske krydderurter og toppet med laks.

Røget laks med lun salat

Røget laks med lun salat

Et rigtig hurtigt, men ikke mindre luksuriøst, måltid med røget laks. Når laksen spiller så stor en rolle, kan det godt svare sig at betale en smule mere for laks af højere kvalitet.

Hapsere med røgeost, laks og dild

Hapsere med røgeost, laks og dild

Røget laks med rygeost og salat

Røget laks med rygeost og salat

Pindemadder med laks, pate, skinke og ost

Pindemadder med laks, pate, skinke og ost

Laksebidder med tranebærcreme og dild

Laksebidder med tranebærcreme og dild

Rugbrødssandwich med røget laks

Rugbrødssandwich med røget laks

Laks er en fed fisk. Fede fisk indeholder umættet fedt og omega 3-fedtsyrer, og især laks indeholder godt med D-vitamin. D-vitamin er blandt andet vigtigt for knogler og muskler.

Røget laks med fennikel og rosa grape

Røget laks med fennikel og rosa grape

Wraps med røget laks og agurk

Wraps med røget laks og agurk

Blinis med stenbiderrogn, røget laks og caviar

Blinis med stenbiderrogn, røget laks og caviar

Røget laks med broccoli og skyrcreme

Røget laks med broccoli og skyrcreme

Mættende kålsalat med røget laks

Mættende kålsalat med røget laks

Røget laks med agurk, rødløg og dild

Røget laks med agurk, rødløg og dild

Rugbrød med laks

Rugbrød med laks

Fisk og især laks indeholder sunde n-3 fedtsyrer og D-vitamin. Spis en håndfuld grøntsager til, gerne grove, og sluk tørsten i et glas mælk. Så har du et dejligt mellemmåltid.

Røget laks med brombær i fløde

Røget laks med brombær i fløde

Røget laks med krydderurtepandekage

Røget laks med krydderurtepandekage

Pandekager kommer i mange afskygninger, men de har én ting tilfælles: Alle slags er lækre. Her er den klassiske pandekagedej tryllet om til en grovere version fyldt med grøntsager, friske krydderurter og toppet med laks.

Omelet med to slags laks og spirer

Omelet med to slags laks og spirer

Omelet med lækker edamamemos, varmrøget laks og friske, sprøde lucernespirer. Let og lækker forårsfrokost.

Perlebygsalat med spinat, røget laks og radiser

Perlebygsalat med spinat, røget laks og radiser

Æg Benedict med laks

Æg Benedict med laks

Courgette blinis med røget laks og glaserede valnødder

Courgette blinis med røget laks og glaserede valnødder

Læs mere om

mad

fisk

laks

rejser

Snälltåget er behageligt langsomt, men billetterne er snart udsolgt

Flere sætter farten ned og genopdager eventyret ved at rejse klimavenligt med tog i stedet for fly. Men dyre billetpriser og pladsmangel på skinnerne gør det usandsynligt, at vi alle dropper flyet.

Her er de gode grunde til at tage toget på ferie

Tog er 4 gange mere klimavenligt end fly, men der er andre grunde til at skifte jumbojetten ud med jernbaneskinnerne. Er du skeptisk? Så lad dig overbevise af 8 gode argumenter

16 byer, du nemt kan rejse til med tog

Togrejser i Europa kan føre mange flere steder hen, end du måske lige tror. Læs med her og få idéer til, hvilke europæiske byer du uden alt for mange skift kan rejse til med tog.

»Dejligt at krop og sind rejser i samme tempo.« Vi spurgte til jeres tog-oplevelser

Vi spurgte jer læsere, om I har erfaringer med at rejse på togferie til udlandet, og det væltede ind med historier. Her er et udvalg af jeres gode og dårlige oplevelser med togrejser.

Podcast

Podcast: Hvad har en ispind med ansvarlighed at gøre?

Podcast: Hvad kan sondemad lære os om det gode måltid?

Podcast: Hvad sker der med ens forhold til mad, når det bare bliver brændstof til at bygge muskler?

Podcast: Kan man omvende en oste-hader?

Podcast med Marie Sainabou Jeng om et bæredygtigt madsytem

Podcast: Forelsket i grøntsager – med Søren Ejlersen

Podcast: Fremtidens mad – med Mia Maja Hansson

Podcast: Red klimaet med din pensionsopsparing

Podcast: Har du heller ikke lyst til børn?

Podcast: Kan vi spise chokolade med god samvittighed?

Podcast: Tykke er dovne, usunde og selv skyld i deres overvægt - eller hvad?

Podcast: Klimaangst er godt for klimaet

FOKUS

rejser

Togrejser er klimavenlige og behageligt langsomme. Det er nogle af grundene til, at flere og flere vælger skinnerne frem for den hurtige vej gennem luften. Læs med her og gør op med dig selv, om du er togtypen.

FOKUS

bæredygtighed

Et bæredygtigt liv betyder ofte mere klimavenlige og miljøvenlige vaner, hvor eksempelvis zero waste eller et grønt forbrug kan være i fokus. Nogle bor i et tiny house, andre reducerer antallet af flyrejser eller mængden af affald.

FOKUS

food porn

Svampet brownie og andre kaloriebomber bliver ofte hashtagget #foodporn på sociale medier. Bliv klogere på fænomenet her og få blandt svar på, om food porn feder, eller hvordan man tager flotte madbilleder.

FOKUS

højde

Højde er bare et tal – og så alligevel ikke. Er man enten meget høj eller lav, kan det ind imellem gøre livet svært. Bliv klogere på det lille tal i dit pas, om du bliver højere af at drikke mælk, og hvornår man har lille højde.

FOKUS

hunde

Hunde med helberedproblemer: Vi elsker de forkerte hunde, for der er stor forskel på racerne, og hvilke sygdomme de oftest døjer med. Bliv klogere på hvilken hunderace, du skal vælge og på de problemer, der følger med.

FOKUS

sorg

Sorg findes i mange former og er en uundgåelig del af livet. Læs med her og bliv klogere på børnesorg, døden, hvordan vi lærer at leve med sorg, og hvad du kan stille op over for en person i sorg.

FOKUS

indkøb

Varerne bliver mindre og mindre, men priserne er de samme. Lidt mere end 10% af husholdningsbudgettet ender i supermarkedet, men ved du, hvilken kø, du skal vælge, hvis du vil hurtigt hjem? Tips og tricks til dine indkøb.

FOKUS

kød

Hvorfor spiser vi lige de dyr, vi gør? Der findes tusindvis af spiselige dyrearter, men vi spiser kun en håndfuld af dem. Bliv klogere på de dyr, vi ikke spiser.

Annoncørbetalt indhold

Smagen af Provence – 5 sommerlige retter, hvor rosévin er det perfekte match til

Vins de Provence rosé er ikke alene skøn, som den er, på terrassen, i haven eller på stranden. Den er også en strålende ledsager til mad, hvad enten vi taler lette salater eller mere krydret og eksotisk mad. Her kigger vi nærmere på 5 konkrete retter, som passer strålende sammen med rosé.

Annoncørbetalt indhold

Coops Partnerprogram: Ved du, hvordan du kan optjene bonus på bl.a. strøm, rejser, maling og forsikringer?

Når du benytter Coops Partnerprogram, optjener du bonus, som tikker direkte ind på din medlemskonto. Bonus er rigtige penge, som du kan bruge til at handle for i Coops butikker og på coop.dk. Uanset om du er småbørnsforældre, lige er flyttet hjemmefra eller er gået på pension, så er der bonus at hente hos Coops partnere. Få eksempelvis bonus, når hjemmet skal friskes op med maling og en omgang fliserens, eller når du skifter dit mobilabonnement til eesy. Vi har regnet på, hvor meget bonus personer i forskellige aldersgrupper kan optjene.

Krydsord, sudoku, find ord og underholdning til hele familien

Her finder du krydsord, sudoku, find ord og memo. Klik og få mere hjælp til de enkelte spil. Du kan bl.a. udfordre venner og familie. Der er nye sudoku, memory og find ord hver dag, og nye krydsord hver mandag.

Spar tid og opvask: Byg din dressing direkte i flasken uden at skulle måle ingredienser af

Lav din yndlingsdressing lynhurtigt og uden at måle af. Ved at skrive ingredienserne på siden af en sprøjteflaske og sætte streger, der indikerer mængden af de flydende ingredienser i din dressing, sparer du både tid og opvask. Brug din egen opskrift eller prøv en af vores 3 dressinger i videoen.

20 opskrifter med rabarber

Rabarber er tegn på forår, og du kan købe dem friske fra maj til midsommer. Køb evt. lidt ekstra og frys dem ned til senere på året. Vi har samlet 20 forårsglade opskrifter med sprøde rabarber

10 ting du aldrig må sætte i opvaskemaskinen

Opvaskemaskinen vasker mere hygiejnisk, end du kan vaske op i hånden, og du smadrer måske færre glas og tallerkener, når du bruger opvaskemaskine end ellers, fordi du håndterer servicet mindre. Men nogle ting må du stadig vaske op i hånden.

NYESTE INDHOLD

20 opskrifter på muffins

Mmm... Herlige, lune muffins, eller cupcakes, som den lille kage også kaldes. Her finder du honningmuffins, chokolademuffins, muffins med bær og sågar muffins lavet på bønner. Lige til at røre sammen og sætte i ovnen.

25 opskrifter på italiensk mad

Spaghetti med tomatsovs og basilikum er italienernes mest spiste pastaret, men i Italien er pasta en forret og aldrig tilbehør til en hovedret. Vi har samlet 25 opskrifter på dejlig italiensk inspireret mad.

Så bruger du gasgrillen sikkert

Langt flere danskere har gasgrill end kulgrill - men ved du, hvordan man griller sikrest, når der tændes op i gasgrillen? Samvirke giver gode råd, så der er styr på grillsikkerheden

5 gode råd: Sådan vælger du det rigtige rotisseri

Med et rotisseri kan du grille alt fra grøntsager til fjerkræ helt perfekt. Prøv også at lave stegt flæsk eller steg flæskestegen på rotisseriet. Samvirke guider dig til at finde det rigtige rotisseri

Repair Café Danmark: Alt kan ikke repareres, men vi bliver nødt til at prøve

På repair-caféer rundt i landet kan du få fikset din knækkede opladerledning eller den døde brødrister. Repair Café Danmark vil gerne have os til at overveje, hvad vi smider ud

Spar tid og opvask: Byg din dressing direkte i flasken uden at skulle måle ingredienser af

Lav din yndlingsdressing lynhurtigt og uden at måle af. Ved at skrive ingredienserne på siden af en sprøjteflaske og sætte streger, der indikerer mængden af de flydende ingredienser i din dressing, sparer du både tid og opvask. Brug din egen opskrift eller prøv en af vores 3 dressinger i videoen.

Gammeldags pie med kylling, hvide asparges og svampe

Gammeldags pie med kylling, hvide asparges og svampe

Denne pie med kylling kan nydes både varm og ved stuetemperatur. Server med en sprød grøn salat for et komplet og sundt måltid.

Friske forårsruller med krydret kyllingekebab

Friske forårsruller med krydret kyllingekebab

Server de aflange lune kyllingkebabber og tilbehøret hver for sig, så hver især kan bygge sine egne friske forårsruller.

Sød og krydret sesamkylling

Sød og krydret sesamkylling

Denne hurtige kyllingeret er også god tempereret – eventuelt til picnic eller lignende. Server da i små take away-bokse og med pinde for ekstra stemning. Når du tilbereder retten, så sørg for at koge risene først, så kan de stå og trække mens kyllingen forberedes.

Kødboller i fad med tomat, fennikel & urter

Kødboller i fad med tomat, fennikel & urter

Friske grønne basilikum blade giver retten et flot farvespil. Server kødbollerne med godt brød og en grøn salat. Eller kog pasta eller ris som tilbehør.

Chilimarmelade

snacks og tilbehør

Kombinationen af sødme og stærk chili passer godt i f.eks. en burger, sandwich eller pita. Chilimarmeladen er også god til grill mad, tapas og på ostebordet.

Frugtbuket

snacks og tilbehør

Smuk, sjov og spiselig pynt, der nok skal få gæsterne til at spærre øjnene op. Anret frugtblomsterne på et fad og pynt med mynte eller citronmelisse.