Spidskål med estragoncreme og rejer
Let og lækker forret med cremet spidskål og rejer. Server herligheden i glas, så har du et moderne take på den klassiske rejecocktail, dine gæster vil elske.
- 4 Personer
Ingredienser
| 1 stk. | spidskål |
| 1 dl. | græsk yoghurt |
| 1 tsk. | dijonsennep |
| 1 stk. | økologisk citron (revet) |
| 1 håndfuld | frisk estragon (revet) |
| 150 g | rejer, frosne og optøede |
| - | salt og peber |
Sådan gør du
- 1.Snit spidskålen i fine strimler.
- 2.Rør yoghurt, dijonsennep, citronskal og estragon sammen og bland med spidskålen.
- 3.Vend de optøede rejer i salaten.
- 4.Smag til med salt og peber.
Se, hvad vi ellers skriver om: #aftensmad og #få ingredienser