Sød-sur rapsoliedressing til laks og kartofler
- 4 Personer
- 20 Minutes
Ingredienser
4 stk. | laksefileter |
- | salt og peber |
1 kg | kogte kartofler |
4 spsk. | koldpresset rapsolie |
2 spsk. | honning |
1 spsk. | hvidvinseddike |
2 spsk. | friskklippet dild |
4 håndfulde | feldsalat |
- | friskhøvlet peberrod |
Sådan gør du
-
1Sæt ovnen på 200 grader.
-
2Læg laksen i en ildfast form smurt med lidt olie.
-
3Drys med salt og peber, og bag laksen i 10 minutter.
-
4Skær kartoflerne i tynde skiver.
-
5Rør dressingen sammen.
-
6Kom laks, salat og kartofler på fire tallerkener.
-
7Hæld dressingen over, og drys til sidst peberrod over.