Snack time - bananmuffin
En bananmuffin, lidt tørrede tranebær og nogle humpler frisk skåret ananas er vores bud på en god eftermiddagssnack. Opskriften på de dejligt klæge muffins får du her.
- 12 Personer
Ingredienser
| 3 stk | æg |
| 1.5 dl. | sukker |
| 3.5 dl. | hvedemel |
| 1 knsp. | salt |
| 1 tsk. | bagepulver |
| 2 stk | modne bananer |
| 100 g | smør |
| - | evt. 1 tsk. kanel, det er en smagssag |
Sådan gør du
- 1.Tænd ovnen på 200 grader.
- 2.Pisk æg og sukker sammen i en skål.
- 3.Bland hvedemel, salt og bagepulver sammen, og rør i dejen.
- 4.Mos bananerne godt, og rør i dejen.
- 5.Smelt smørret.
- 6.Pensl smør i muffinformene, og hæld resten af smørret i dejen.
- 7.Rør rundt.
- 8.Kom dej i formen, og bag kagerne midt i ovnen i ca. 25 minutter.
- 9.Tag ud, og lad dem køle af.