Snack time - bananmuffin

En bananmuffin, lidt tørrede tranebær og nogle humpler frisk skåret ananas er vores bud på en god eftermiddagssnack. Opskriften på de dejligt klæge muffins får du her.
Snack time - bananmuffin
  • 12 Personer

Ingredienser

3 stk æg
1.5 dl. sukker
3.5 dl. hvedemel
1 knsp. salt
1 tsk. bagepulver
2 stk modne bananer
100 g smør
- evt. 1 tsk. kanel, det er en smagssag

Sådan gør du

  1. 1.Tænd ovnen på 200 grader.
  2. 2.Pisk æg og sukker sammen i en skål.
  3. 3.Bland hvedemel, salt og bagepulver sammen, og rør i dejen.
  4. 4.Mos bananerne godt, og rør i dejen.
  5. 5.Smelt smørret.
  6. 6.Pensl smør i muffinformene, og hæld resten af smørret i dejen.
  7. 7.Rør rundt.
  8. 8.Kom dej i formen, og bag kagerne midt i ovnen i ca. 25 minutter.
  9. 9.Tag ud, og lad dem køle af.
Se, hvad vi ellers skriver om: #bagværk, #dessert, #få ingredienser og #børnevenligt