Snack time - bananmuffin
BAGVæRK

Snack time - bananmuffin

En bananmuffin, lidt tørrede tranebær og nogle humpler frisk skåret ananas er vores bud på en god eftermiddagssnack. Opskriften på de dejligt klæge muffins får du her.
  • 12 Personer

Ingredienser

3 stk. æg
1.5 dl. sukker
3.5 dl. hvedemel
1 knsp. salt
1 tsk. bagepulver
2 stk. modne bananer
100 g smør
- evt. 1 tsk. kanel, det er en smagssag

Sådan gør du

  1. 1
    Tænd ovnen på 200 grader.
  2. 2
    Pisk æg og sukker sammen i en skål.
  3. 3
    Bland hvedemel, salt og bagepulver sammen, og rør i dejen.
  4. 4
    Mos bananerne godt, og rør i dejen.
  5. 5
    Smelt smørret.
  6. 6
    Pensl smør i muffinformene, og hæld resten af smørret i dejen.
  7. 7
    Rør rundt.
  8. 8
    Kom dej i formen, og bag kagerne midt i ovnen i ca. 25 minutter.
  9. 9
    Tag ud, og lad dem køle af.