Ris- og sellerifad med skinke

Sådan gør du

1. 1
   Skær selleri, courgette og løg i tern.
2. 2
   Svits grøntsagerne i olie i en gryde, indtil sellerien begynder at få lidt farve.
3. 3
   Kom risen i en ildfast form, og læg grøntsagerne over.
4. 4
   Drys estragon på, og hæld til sidst vand og fløde over.
5. 5
   Vend rundt i blandingen med en ske, og pak formen ind i alufolie.
6. 6
   Stil formen midt i en 225 grader varm ovn.
7. 7
   Bag i 30 minutter.
8. 8
   Tag ud, og lad stå i 15 minutter, før du serverer den sammen med skinke og brød.