Pasta med tomatsauce krydret med jordbær og salvie

Sommerfrokost på 10 minutter. Tomater og jordbær tilhører samme familie og smager derfor dejligt i pastaretter som denne. 
Pasta med tomatsauce krydret med jordbær og salvie
  • 4 Personer
  • 10 Minutes

Sauce

3 fed hvidløg
3 spsk. olivenolie
8 stk salvieblade
tsk. chiliflage
250 g cherrytomat
6 stk jordbær
1 dl. kapers
300 g Taglietelle
1 stk. hel parmesanost
1 stk. salt og peber

Sådan gør du

  1. 1.Sæt en gryde med pastavand over. Kog pastaen al dente.
  2. 2.Skær hvidløg i skiver, og svits i olie. Tilføj salvie og chili.
  3. 3.Del tomater og jordbær lige over, og kom på panden. Svits dem hurtigt sammen i et par minutter. Tilføj kapers til saucen. Smag til med salt og peber.
  4. 4.Afdryp pastaen, og vend den med saucen. Server straks med revet parmesanost.
Se, hvad vi ellers skriver om: #aftensmad, #frokost og #vegetar