Padron-peberfrugter med pecorino
- 1 Person
Ingredienser
4 håndfulde | padron peberfrugt |
1 spsk. | olivenolie |
1 fed | hvidløg |
4 spsk. | Friskrevet pecorino eller parmesan |
- | salt og sort peber |
- | chiliflager |
Sådan gør du
-
1Svits de hele peberfrugter godt i olie sammen med et halveret hvidløg.
-
2Hvidløget skal kun parfumere olien.
-
3Læg peberfrugterne på et fad, top med ost og krydderi, og server.