Grillet pak choi med gomadressing

Sådan gør du

1. 1
   Start med at riste sesamfrø på en tør pande, imens du rører rundt i frøene. Rist, til de bliver gyldne, og du kan dufte, at de er ristede. Hæld de ristede sesamfrø i en skål og stil dem til side.
2. 2
   Kom 1 spsk. af de ristede sesamfrø i en god blender sammen med de øvrige ingredienser til gomadressingen. Start med 1/2 dl vand og juster evt. op, hvis den bliver for tyk. Blend til en cremet dressing, og opbevar den på køl indtil brug.
3. 3
   Del pak choi i halve og rens dem godt. Dup dem tørre og pensl derefter med olivenolie på skærfladen.
4. 4
   Varm grillen godt op til kraftig varme, og grill dine pak choi ca. 2 minutter på hver side ved direkte varme, så de får godt med farve, men stadig er sprøde.
5. 5
   Server de grillede pak choi med gomadressingen og lidt ekstra ristede sesamfrø på toppen.