Mælkepocheret rødspættefilet med blomkål og sauce nage

Sådan gør du

1. 1
   Hæld mælk og vand i en gryde.
2. 2
   Læg fisken i, og krydr med salt, peber og krondild.
3. 3
   Damp under låg i 5 min.
4. 4
   Kog blomkålen mør i letsaltet vand i ca. 5 minutter.
5. 5
   Kom alle ingredienser til sauce nage i en gryde og kog til grøntsagerne er bløde.
6. 6
   Tag grøntsagerne op og lad saucen koge ind til det halve.
7. 7
   Tag fra varmen, og pisk smørret i.
8. 8
   Server med godt brød.