Skorzonerrødder med brøndkarse og rød grape

Sådan gør du

1. 1
   Vask og skræl skorzonerrødderne.
2. 2
   Snit skorzonerrødderne i tynde skiver på tværs.
3. 3
   Smelt smørret på en pande og sauter rødderne heri.
4. 4
   Tilsæt honning og citronsaft og lad det koge ind. Tag rødderne af varmen og smag til med salt.
5. 5
   Skær skrællen af grapen og fileter den.
6. 6
   Bland skorzonerrødder, grape og brøndkarse og server straks.