Redaktionen anbefaler
| 2 spsk. | misopasta |
| 4 spsk. | mirin (risvin) |
| 2 spsk. | lyst muscovadosukker eller rørsukker |
| 6 | Forårs løg , trimmede |
| 1 spsk. | olivenolie |
| 1 tsk. | chiliflager |
| 1 | citron, skallen og saften af og ekstra både til servering |
| 1 stykke | frisk ingefær på 2 cm, revet |
| 1 nip | salt |
| 2 | laksefileter , a 200g |
| 1 spsk. | usaltet smør |
| 1 håndfuld | purløg , snittet fint |