Sådan laver du hyldeblomstsaft og derefter hyldeblomstlikør af den resterende sirup

Hyldeblomsterne står flot først på sommeren, og så er det tid til at lave hyldeblomstsaft. Når blandingen har trukket 3 døgn i køleskab, og du har siet saften fra, står du tilbage med en blanding af hyldeblomster og sukker, som er blevet helt sirupsagtig. Hæld blot vodka over massen og lad det trække.
Efter yderligere nogle døgns ventetid har du den bedste start på en god sommerdrink.

Først laver du saft af hyldeblomsterne, og bagefter bruger du resterne fra saftproduktionen til at lave den lækreste likør. 

Se, hvad vi ellers skriver om: #drinks, #saft, #diy og #køkkentips