Bente Svane Nielsen: »Lad være med at gøre et stort nummer ud af det, hvis barnet pludselig spiser persillerod«

Gæsten i denne episode af »Med Mad i Munden« hedder Bente Svane Nielsen. Hun er projektchef for GoCook, som er Coops mad-initiativ til børn og unge - og vi taler om kræsenhed. Hvorfor er vi overhovedet kræsne? Og hvilke konsekvenser kan kræsenhed have? Undervejs kommer vi forbi gedeost, artiskokcreme og ketchup-effekten. Og vi lærer også et nyt ord – madmodig – at kende.

Find podcasten Med Mad i Munden på Apple Podcasts  Podimo  Spotify

»Lad være med at gøre et stort nummer ud af det, hvis barnet pludselig spiser persillerod,« siger Bente Svane Nielsen. Hun er projektchef for GoCook, som er Coops mad-initiativ til børn og unge.

Bente har gennem mange års arbejde opbygget stor viden om børns madvaner. En viden som blandt andet peger på, at der er akut brug for et fokus på børn i køkkenet, hvis de i fremtiden skal kunne begå sig der.

Lyt til podcasten i afspilleren herover - eller find den i din podcast app.

Se, hvad vi ellers skriver om: #podcast