Belaster sølvpapir mere end plastfolie?

Skal jeg spare på sølvpapiret og bruge plastfolie i stedet?
?

Min søster og jeg har haft en diskussion om, hvad der er mest miljøbelastende at bruge - sølvpapir eller plastfolie?

Pia Hansen, Fakse

Svar fra Inger Abildgaard

Plastfolie er bedre end sølvpapir, sølvfolie, alufolie eller aluminiumsfolie, som det også kaldes.

Informationscenter for Miljø og Sundhed opfordrer til helt at droppe eller i det mindste begrænse brugen af sølvpapir mest muligt. Aluminium kræver mange ressourcer at udvinde. Aluminium er svært at nedbryde som affald. Aluminium dur desuden ikke til opbevaring af sure madvarer som for eksempel syltede rødbeder eller syltede agurker. Aluminium opløses i nærkontakt med de sure sager.

Inger Abildgaard er madredaktør på Samvirke, hvor hun siden 1994  har skrevet og redigeret bladets madsider.

Se, hvad vi ellers skriver om: #forurening