Anne Moltke Dahl: »Jeg bliver bare så glad af at spise kage«

Mød kage-bloggeren Anne Moltke Dahl - også kendt som Anne au Chocolat - der fortæller om søde sager. Vi taler om lykken - og om den ligger gemt i et stykke kage? Og så får du den videnskabelige forklaring på, hvorfor du altid har plads til kage i maven.

»Jeg bliver bare så glad af at spise kage,« fortæller Anne Moltke Dahl. Hun er kage- og dessertblogger og forfatter til to kogebøger – en om is og en om chokolade. Og hvis du er kageglad, så er du måske en af hendes næsten 200.000 følgere på Instagram, hvor hun går under navnet Anne au Chocolat.

Med mad i munden er sponseret af coop.dk/MAD
- Lyt til episoden og få en kode til fri fragt (ved køb på minimum 500 kr.)

 

Her er opskriften på mazarinkagen fra episoden.

Og hvis du er sulten efter kage-inspiration på Instagram, så er her 3 Instagram-profiler, som Anne selv bliver inspireret af:

Cedric Grolet - @cedricgrolet
- Fransk konditor med en særlig forkærlighed for at lave kager, der ligner frugt.

Maja Vase - @majachocolat
- Medforfatter til de to kogebøger ’Lykken er is’ og ’Lykken er is’ som Anne har skrevet.

Magasinet Lækkerier - @magasinet_laekkerier
- Dansk magasin om brød, kager og desserter.

Se, hvad vi ellers skriver om: #kage, #kager og #podcast