Tyrkisk kød- og linsesuppe

Sådan gør du

1. 1
   Yoghurten afdryppes i et kaffefilter, imens suppen laves.
2. 2
   Løg og hvidløg hakkes og svitses i olien i en gryde.
3. 3
   Kødet tilsættes og svitses, indtil det bliver brunligt.
4. 4
   Flåede tomater, tomatkoncentrat, paprika, bouillon og linser tilsættes.
5. 5
   Suppen koger under låg i ca. 20 min.
6. 6
   Smages til med salt og peber og trækker 10 min,v før den serveres.
7. 7
   Afdryppet yoghurt, fløde, krydderier og citroner stilles frem på bordet som tilbehør.
8. 8
   Suppen serveres i skåle og smages individuelt til med f.eks. hvidløg, citronskal og lidt fløde.