Tærtebund med gårsdagens croissanter

Sådan gør du

1. 1
   Sæt ovnen på 175 grader. Blend croissanterne helt fint og bland med mel og salt.
2. 2
   Rør olie, skyr og æg i, og tilsæt vand, indtil dejen hænger sammen uden at klæbe for meget.
3. 3
   Tryk ud i en tærteform og bag cirka 12 minutter.
4. 4
   Derefter putter du dit yndlingsfyld i tærten og hælder 2 sammenpiskede æg med 1 dl yoghurt/skyr/cremefraiche med salt, peber og lidt engelsk sauce ud over.
5. 5
   Drys lidt revet ost på toppen, hvis du har, og slut af med revet muskatnød.
6. 6
   Bag 20-25 minutter ved 175 grader, og lad tærten hvile 5-10 minutter før servering.