SOS
- 4 Personer
Ingredienser
500 g | små kartofler |
2 spsk. | hakket dild |
2 spsk. | Vindruekerneolie |
1 tsk. | citronsaft |
4 stk. | Matjessildfileter |
1 stk. | rødløg |
- | Et bundt purløg |
- | ærteskud |
2 dl. | cremefraiche 18% |
- | knækbrød |
- | smør |
- | Ost, gerne Grevé eller Prästost |
Sådan gør du
-
1Kog kartoflerne møre. Afkøl og pil.
-
2Kom dild, olie og citronsaft i en lille skål og lad det stå.
-
3Anret silden med kartofler, cremefraiche og diverse løg og urter.
-
4Hæld dild og olie gennem en lille sigte ned i en skål. Dryp det over retten og server.
-
5Server knækbrød, smør og ost til.