Sommersalat med hytteost og grillede lammekoteletter

Sådan gør du

1. 1
   Kog kartoflerne.  
2. 2
   Krydr lammekoteletterne med salt og peber. Gril dem et par minutter på begge sider. Tag dem fra grill eller pande, og pak dem i alufolie i 5 minutter. Nu er også kødet tæt på benene gennemstegt. Pensl kødet med honning, og dæk det til.  
3. 3
   Rør hytteost med rygeost. Server med et drys af snittede radiser, agurk og purløg. Server lammekoteletter og kartofler hertil. Eventuelt med lidt smeltet smør som sky.