Redaktionen anbefaler
| 400 g | mørt oksekød, for eksempel oksefilet |
| 200 g | østershatte |
| 1 stk. | løg |
| 6 stk. | forårsløg |
| 2 dl | oksebouilon |
| 2 dl | vand |
| 5 spsk. | sojasauce |
| 4 spsk. | sake |
| 2 spsk. | sukker |
| 3 dl | ris |
TIP:Det er godt at dryppe lidt ristede sesamfrø og lun sesamolie over risen, lige før den serveres.