Salat med grønne linser og gedeost

Sådan gør du

1. 1
   Skyl linserne, og kog dem møre i en gryde med usaltet vand i 15-20 minutter. Skyl imens tomater, peberfrugt og agurk, og skær det hele i mundrette chunks. Pil løget, og skær det i tynde skiver.
2. 2
   Pil hvidløget, og riv det fint. Rør det sammen med honning, eddike og olie i en skål. Skyl persille og oregano, og pluk begge dele groft. Vend det sammen med de afdryppede linser, grøntsager og dressing i en skål. Anret det hele på et fad, top med brud af gedeost, og krydr med salt og peber. Servér straks.