Fibrene nedbrydes i kålen, og den bliver mere tyggevenlig. Desuden giver det kålen en dejlig syrlighed. Spis råsyltet spidskål til kød, i en sandwich, i en burger eller på en hjemmelavet hotdog.
4 Personer
Ingredienser
30 g
snittet spidskål
-
Saften af en halv citron
2 tsk.
hvidvinseddike eller ribseddike
ANNONCE
Sådan gør du
1
Hæld væsken over kålen, og kram den let, sådan at al kålen dækkes af væsken.
2
Sæt kålen på køl.
3
Kålen skal spises forholdsvis hurtigt. Hvis den spises samme dag, lad den da trække min. 1 time,
før den nydes.